Tag Archives: крекери

Крекери от ядки

Крекери от ядки Продукти: 1 ч.ч. смлени сурови бадеми ½ ч.ч. смлени сурови лешници ½ ч.ч. смлени сурови орехи 1-2 с.л. зехтин 2 с.л. разтопено масло 2 с.л. вода 1 ч.л. сух риган Към ½ ч.л. сол Приготвяне: В купа … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | 21 Comments

Нахутен дип с коричка

Нахутен дип с коричка Продукти за коричката*: 100 гр белтък 100 гр разтопено масло (или 50% масло, 50% зехтин) 100 гр брашно ¼ ч.л. сол Пармезан, сусам и маково семе за поръсване Продукти за дипа: 250 гр сварен нахут (от … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , , , | 17 Comments

Домашни тарали

Домашни тарали Или солени гевречета Продукти за около 35-40 тарали: 2 ч.ч. брашно ½ ч.л. сол 100 мл бяло вино 7-8 с.л. зехтин (подходящ за термична обработка) Приготвяне: Брашното се пресява в купа, посолява се и му се прави му … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , | 27 Comments

Варени мишоци

Варени мишоци Продукти за около 30-35 мишока: 250 гр пълнозърнесто брашно ½ ч.л. сол 40 гр настърган пармезан 1 яйце 50 мл бяло вино 5 с.л. зехтин (подходящ за термична обработка) Сурови бадеми и зърна пипер Приготвяне: Брашното се пресява … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , , , | 19 Comments

Крем супа от тиква и нахут

Крем супа от тиква и нахут Продукти: 400 гр сурова белена тиква 1 консерва варен нахут или бял боб (260 гр нето тегло) 2 моркова 1/3 ч.ч. белено конопено семе (или слънчогледово) По ½ ч.л. сухи целина, праз, магданоз По … Continue reading

Posted in Супи | Tagged , , , , , , , | 12 Comments

Гризини с тахан и конопено семе

Гризини с тахан и конопено семе Продукти: 1 ч.ч. нахутено брашно 1 ч.ч. черно пшенично брашно 1 с.л. настърган пармезан (не прекалено солен) 1 равна ч.л. сол 1 равна ч.л. сода за хляб 1 яйце 4 с.л. зехтин ½ ч.ч. … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , , | 6 Comments

Крекери от мляно киноа

Крекери от мляно киноа Продукти: 1 препълнена ч.ч. киноа 1 ч.л. бакпулвер ½ ч.л. сол 30 гр гхи или 7-8 с.л. орехово олио 20 гр пармезан 20-30 мл кокосово мляко 1 яйце 1 ч.л. джоджен 1 ч.л. махлепи   Приготвяне: … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | Leave a comment

Бадемови солени бисквити с топено сирене

Бадемови солени бисквити с топено сирене Продукти: 4 белтъка 45 гр пармезан 1-2 щипки сол 90 гр бадемово брашно 1 ч.л. кафява захар 12 топени сиренца, тип La vache qui rit 2-3 ч.л. сладко от шалот (или някакво плодово сладко) … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , | 1 Comment

Ръжени пръчици

Ръжени пръчици Продукти за около 80 солетки: 2 ч.ч. ръжено брашно 1 ½ ч.ч. айрян 1 ч.л. сода за хляб 1 ч.л. сол 3 с.л. зехтин Приготвяне: Ръженото брашно се пресява. Содата се разбива в айряна. Когато шупне, се добавят … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | Leave a comment

Соево-оризови крекери

Соево-оризови крекери Продукти: ½ ч.ч. оризово брашно ½ ч.ч. соево брашно 4 с.л. смлени на брашно бадеми 2 с.л. смляно ленено семе 2 с.л. сусам 20 гр пармезан 1 ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. риган 4-5 с.л. гроздово … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , , | 1 Comment