Tag Archives: кашкавал

Спанак на очи

Спанак на очи Продукти за 2 порции: 2 големи шепи спанак (към 150-200 гр) 2 яйца (или 4) Сол и черен пипер Червен пипер Настърган кашкавал 1 шепа счукани орехи 2 с.л. олио Малко масло Приготвяне: Спанакът се измива и … Continue reading

Posted in Основни ястия, Ястия без месо | Tagged , , , | 13 Comments

Пъстра салата с цвекло и ядки

Пъстра салата с цвекло и ядки Продукти за 4-6 порции: 1 глава червено цвекло (колкото среден портокал) 4-5 моркова 100 гр настърган кашкавал (използвам готов микс от ементал, моцарела и гауда) Сол Олио 50 гр смес от белени тиквени и … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , , | 15 Comments

Рулца от патладжан и сирена

Рулца от патладжан и сирена Вдъхновено от Йоли Продукти: 1-2 средни патладжана 2 средни домата Пресни мащерка и магданоз Сол, зехтин и черен пипер ½ ч.ч. натрошено сирене (леко обезсолено) 3 с.л. пармезан 30 гр синьо сирене 40 гр настърган … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , | 11 Comments

Пълнени патисони на фурна

Пълнени патисони на фурна Продукти: 2 едри патисона (към 900 гр единия) Масло и олио Сол и черен пипер 2 яйца 3-4 с.л. цедено кисело мляко 2 с.л. пушен бекон на кубчета 2 с.л. настърган кашкавал 1 сварен или печен … Continue reading

Posted in Основни ястия, Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , | 13 Comments

Тиквичковена пита

Тиквичковена пита Продукти: 2 ч.ч. брашно 1 ч.л. сол 1 бакпулвер 2 яйца 40 гр разтопено масло Хладка вода 1 средна тиквичка 100 гр сирене 100 гр настърган кашкавал Сол и черен пипер 1-2 щипки лют червен пипер (тип чили) … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , | 15 Comments

Пица с виенски кифли

Пица с виенски кифли По рецепта на Венчето* Продукти: 5-6 виенски кифли (рецептата) 200 гр шунка 200-250 гр настърган кашкавал ½ пакет масло (от 125 гр) Ким за поръсване (млян и на зърна) Към 1 чаша прясно мляко   Приготвяне: … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | 15 Comments

Печен сандвич с домат и бри

Печен сандвич с домат и бри Продукти: Багета или франзела Кашкавал Домат Масло Луканка Бри или камамбер Прясна мащерка Шарена сол Приготвяне: Точна рецепта и пропорции няма, но ще ви ориентирам как ги сглобявам аз. Разполовявам багетата надлъжно и мажа … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Бразилски хлебчета

Бразилски хлебчета Pão de queijo Продукти: 4-5 яйца (ако са едри, сложете 4) 300 гр кашкавал, Olympus при мен 200 мл прясно мляко 100 мл слънчогледово олио 500 гр нишесте от маниока или тапиока (използвах царевично, но към 400 гр) … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | 15 Comments

Близалки от сирене

Близалки от сирене Продукти: Настърган кашкавал, ементал, пармезан или грюер Дървени шишчета   Приготвяне: Фурната се задрява на 200°С. Тава за печене се постила с хартия за печене, на която за по-лесно са очертани кръгове от 4-6 см в диаметър … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , | 13 Comments

Пица с праз

Пица с праз По рецепта на баба Продукти: 250 гр кисело мляко 1 ч.л. сода 1 яйце 1 равна ч.л. сол 4 с.л. олио 10 гр масло Брашно (5-6 с.л.) 2 стръка праз 2-3 с.л. олио Сол и черен пипер … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , , | 17 Comments