Category Archives: Тестени

Медена питка

Медена питка По рецепта и изпълнение на Бени Продукти: 300 мл топла вода 2 с.л. мед 4 с.л. олио 20 гр прясна мая Бяло пшенично брашно (поема към 600-800 гр) За намазване: Олио Сол Няколко скилидки чесън (по желание)   … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , | 1 Comment

Соленки със сирене

Соленки със сирене По рецепта на баба Продукти: 150 гр сирене 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.л. сода ½ ч.л. сол 1 ч.л. захар ½ ч.ч. олио 500 гр брашно 2 яйца Кимион на зърна Приготвяне: Прави се кладенче от … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , | 27 Comments

Зелен млин

Зелен млин Продукти: 1 връзка спанак 1 връзка лобода 2 стръка пресен лук ½ връзка пресен копър Сол и черен пипер Зехтин 2 ч.ч. брашно 300 гр кисело мляко 1 ч.л. сода 3 яйца ½ ч.л. сол ½ пакет масло … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | 10 Comments

Тестени топки с броколи и прясно сирене

Тестени топки с броколи и прясно сирене Продукти за 4 топки: 12 малки розички броколи 4 колела прясно козе сирене (или нормално сирене, обезсолено) 4 зарчета синьо сирене Сол и черен пипер 230-250 гр тънко многолистно тесто с масло   … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , | 9 Comments

Тиквичковена пита

Тиквичковена пита Продукти: 2 ч.ч. брашно 1 ч.л. сол 1 бакпулвер 2 яйца 40 гр разтопено масло Хладка вода 1 средна тиквичка 100 гр сирене 100 гр настърган кашкавал Сол и черен пипер 1-2 щипки лют червен пипер (тип чили) … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , | 15 Comments

Пица с виенски кифли

Пица с виенски кифли По рецепта на Венчето* Продукти: 5-6 виенски кифли (рецептата) 200 гр шунка 200-250 гр настърган кашкавал ½ пакет масло (от 125 гр) Ким за поръсване (млян и на зърна) Към 1 чаша прясно мляко   Приготвяне: … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | 15 Comments

Виенски кифли

Виенски кифли Продукти: 400 гр брашно 1 яйце ½ ч.л. сол 40 гр захар 180 мл прясно мляко (или вода) 40 гр масло 35 гр слънчогледово олио ½ кубче мая 1 белтък за намазване   Приготвяне: Маята се размива до … Continue reading

Posted in Десерти, Тестени | Tagged , | 18 Comments

Печен сандвич с домат и бри

Печен сандвич с домат и бри Продукти: Багета или франзела Кашкавал Домат Масло Луканка Бри или камамбер Прясна мащерка Шарена сол Приготвяне: Точна рецепта и пропорции няма, но ще ви ориентирам как ги сглобявам аз. Разполовявам багетата надлъжно и мажа … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Бразилски хлебчета

Бразилски хлебчета Pão de queijo Продукти: 4-5 яйца (ако са едри, сложете 4) 300 гр кашкавал, Olympus при мен 200 мл прясно мляко 100 мл слънчогледово олио 500 гр нишесте от маниока или тапиока (използвах царевично, но към 400 гр) … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | 15 Comments

Лазаня с коприва и банани за готвене

Лазаня с коприва и банани за готвене С вариант без млечни продукти* Продукти: 1 купа от 2 л пълна с пресни копривени връхчета 1 стиска див лук или ½ връзка зелен лук 2-3 стръка пресен джоджен Сол и черен пипер … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , | 19 Comments