Category Archives: Десерти

Френски зимен кекс

Френски зимен кекс Пен Д‘епис Pain d’épices Продукти за малка правоъгълна форма (към 11 на 20 см) 160 гр мед 160 гр брашно 60 гр масло 70 мл ябълков или портокалов сок 8 гр бакпулвер 1,5 ч.л. микс от подправка … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , | 1 Comment

Френска шоколадова торта

Френска шоколадова торта Moelleux au chocolat Продукти за форма от 20 см: 75 гр масло 3 големи яйца 100 гр черен шоколад 100 гр захар 75 гр брашно 2 с.л. вода ½ ч.л. бакпулвер За глазурата: 100 гр черен шоколад … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , | 5 Comments

Шоколадов мус

Шоколадов мус По рецепта и изпълнение на Филип Продукти за 6-8 порции: 200 гр черен шоколад 6 яйца 1 пакетче ванилова захар или няколко капки ванилов екстракт Приготвяне: Белтъците се отделят от жълтъците. Шоколадът се разтопява на водна баня и … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , | 1 Comment

Бебешки чийзкейк

Бебешки чийзкейк 18+ Тортата за 2-ия рожден ден на малката ни Йоана Продукти: 200 гр хрупкави бебешки бисквити (не от бишкотения тип) или обикновени бисквити 100 гр масло 600 гр fromage blanc* 250 мл кокосово мляко 200 гр бебешко пюре … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , | 1 Comment

Бисквити с шоколад и орехи

Бисквити с шоколад и орехи По рецепта и изпълнение на Филип Продукти: 50 гр меко масло 1 яйце 50 гр захар 1 пакет ванилова захар 150 гр брашно ½ к.л. сол 1 к.л. бакпулвер 100 гр накълцан черен шоколад (или … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , | 1 Comment

Бебешки шейк 10+

* Този е с пъпеш, круша, 5-зърнена смес, овесено мляко, ванилия Бебешки шейк 10+ Продукти: 1 узрял сезонен плод* (или по резен от 2-3 плода) 120 мл „мляко”* (кисело мляко, АМ, овесено*** или кърма) 2 с.л. сварени зърнени ядки (овесени, … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , | Leave a comment

Домашни нуга бонбони с ядки

Домашни нуга бонбони с ядки По рецепта на баба  HAPPY BIRTHDAY TO MEEEEE!!!! Продукти: 2 белтъка (от средни яйца) 150 гр пудра захар 70 гр мед 1 доза ванилия 100 гр орехи (смесих орехи, бадеми, лешници, бразилски орех, белено тиквено … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , , | 11 Comments

Орехово тирамису

Орехово тирамису За рождения ден на Бебси Йоана Продукти: 2 яйца 60 гр захар 220-240 гр маскарпоне или крем сирене (имах второто) 1 щипка сол 40 гр орехи 3 с.л. захар 100 мл силно кафе 8 средни ореховки (с диаметъра … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , | 15 Comments

Сладкиш Финес

Сладкиш Финес С любимия крем на Филип и моя любим сладкиш Агнес Продукти: 150 гр меко масло 150 гр кристална захар 150 гр брашно 1 с.л. бакпулвер 4 белтъка 1 ч.ч. смлени орехи 2 с.л. амаро или ром ½ ч.л. … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , , | 7 Comments

Тарт с тиква

Тарт с тиква Вдъхновено от Йоли Продукти: 1 пълна ч.ч. смес бяло и ръжено брашно 100 гр меко масло 40 гр фино смлени орехи 1/3 ч.ч. захар 1 яйце 1 купичка печена тиква ½ ч.ч. захар 100 мл прясно мляко … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , | 5 Comments