Крекери от ядки

Крекери от ядки и масло 1024x680 Крекери от ядки

Крекери от ядки

Продукти:

1 ч.ч. смлени сурови бадеми
½ ч.ч. смлени сурови лешници
½ ч.ч. смлени сурови орехи
1-2 с.л. зехтин
2 с.л. разтопено масло
2 с.л. вода
1 ч.л. сух риган
Към ½ ч.л. сол

Приготвяне:

В купа се смесват трите брашна от ядки, солта и риганът. Разбъркват се добре. Добавят се маслото, зехтинът и водата. Сместа се „меси” с ръка, докато всички трохи равномерно се овлажнят и при стисване в дланта, стоят като компактна маса.

Така полученото „тесто”, което не може да се меси и точи като нормалното, се премества в квадратна тавичка (около 20-22 см), намаслена. С длан се притиска, докато стане плоска компактна маса с формата на тавата и дебелина около 5-6 мм. С нож се трасират бисквити.

Тавата се слага да се пече на 180°С до златисто (15-20 минути). Готовите крекери се оставят да изстинат напълно и едва тогава се отделят по контурите, трасирани преди печене. Приятни са за хапване така, като допълнение към крем супа, салата или плодове. Могат да се направят и само от един вид ядки.

Крекери от ядки и масло 2 699x1024 Крекери от ядки

This entry was posted in Тестени and tagged , , , . Bookmark the permalink.

21 Responses to Крекери от ядки

  1. TiKi says:

    Малко ги препекох тези крекери! Много пъти съм ги правила, че обичам да ми плават по крем супата, но когато реших да ги снимам отделно, защото са си чудесни и сами, леко ги изтървах. Пак бяха вкусни, изядохме си ги. Но ги намирам за по-красиви, когато са с цвят на леко позлатена ядка (като тези), а не с тен на плажувал цял ден без защитен крем 8-)

    Смесвайте си каквито ядки обичате и имате. Резултатът е наистина страхотен! Все едно си ядете прясно опечени ядки! И по-полека със солта, че ако ги пресолите, адски им личи и трудно се ядат :)

  2. То човек когато най-много се старае, тогава май му е най-трудно с крайния резултат. ;) Ама са си чудесни! Пък и кой не харесва тен. ;)
    Грабвам си двечки утре за закуска, чудни са, Тики! И ще подаря една на господина, от мен да мине, хи-хи.
    Прегръдки, другарчеее!

    • TiKi says:

      Нещо заетствах на плота и те хоп, препекоха се! Филип каза, че така били по-хубави, но аз ги предпочитам по-бледи. Взимай взимай! :)
      Прегръдки, Гериииии :)

  3. Веска Пуцова says:

    Скъпа Тики,позволявам си да се обърна към вас с това име,въпреки,че не ви познавам лично.Скоро ви открих и много харесвам и рецептите и коментарите и отношението ви към храната и старите бабини рецепти,аз също пазя много такива.Много успехи !

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Веси!! Усмихна ме :) Следващия път даже направо на „ти“ ме подхвани, не само с Тики! :)
      Много харесвам старите рецепти, особено тези на баба. Днес възпроизведох още една нейна рецепта и ми стана мило, когато мама си я хапна с усмивка, защото и тя я харесваше направена от баба. Ще я споделя скоро! :) Много здраве и усмивки у дома!

  4. моника георгиева says:

    Аз пък ,пак имам питащо -надяващо се -удовлетворяващ/о въпросо -предположение…А без масло могат ли…?Само с растителна мазнина!?
    Инъче много обичам печени ядки без значение какви и то почти без сол…,някак си със захарта и солта сме на вие,ама със солта и на различни изици говорим даже…Усмихната вечер от мен!

    • TiKi says:

      Разбира се, че могат и без масло, Мони! Само не ползвай прекалено пречистен и горчащ зехтин, че това ще се прехвърли и на крекерите. И аз съм правила без масло. Но ми е приятно и да усещам дъха му :)

  5. Това ми е любимо! Вече! Помня предишните с бадеми, имах щастието да ги опитам. Всичко, което е с ядки ми е така по сърце … Страхотни са, Тики!

    • TiKi says:

      Голяма вкусотия са си тези крекери! Вярно си свидетел :) Все си смесвам каквото имам като ядки, резултатът е ароматизирана къща и прегладнял лакомник! Едва ги дочаквам да се охладят, за да ги начупя и опитам :)

  6. traiana says:

    Изглеждат чудесно! Хубав празник!

  7. Диана says:

    Прекрасна нова серия вдъхновени рецепти и предложения, Тики,
    много ми харесват, така и не мога да избера фаворит – страхотна си!
    Благодаря за удоволствието, сърдечни поздрави, а днес : честит 24 – май!

    • TiKi says:

      Честит празник и на теб, Ди! :)
      Благодаря ти и за топлите думи! Радвам се, че ти харесва поредицата лакомства :)
      Прегръдка!

  8. Candy says:

    Ех, Тики, страхотни крекерчета си приготвила! Честит празник!

  9. Хм, не знам дали за несериозни хора като мен се полага и едно кракерче, но аз се черпя нахално с едно плажувало, няма да ми загорчи и знам, че ще си поискам още ;) За компенсация можеш да се почерпиш тортичка при мен :)
    Прекрасно изглеждат, Таня! Последвах линка ти и видях една разкошна супичка, но колко съм се смяла с теб не можеш да си представиш – и мен така ме манипулира Мимоза (дъщерята, де) ;) )) – черпи ме с нещо вкусно, а после ми казва какво съм яла. И какво като не харесвам авокадо – ям го! :)
    Поздрав сърдечен от мен!

  10. TiKi says:

    Взимай взимай, Ирме! Друг път ще компенсираш 8-)
    Пък това с авокадото ми е познато. И аз трябва да го маскирам тук и там, най-често в нещо като мус/песто, за да го пробутвам на Филип :) Веднъж и в десерт му го дадох!
    Така в някои отношения е и с маман. Весела работа…
    Усмивка от мен!

  11. Eva Toneva says:

    Уникални са, Тики! :)

  12. Аз защо съм пропуснала тази вкусотия?
    Веднага се коригирам, записвам рецептата и само да ми дойде музата, ще ги приготвя. Чудесни са, Тики!
    Поздрави и прегръдка! :)

    • TiKi says:

      Сега като ме подсети, аз също ще взема да направя :) Точно имам млени бадеми! И този път ще внимавам повече за точното опичане ;)
      Прегръдка и за теб, Креми!

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


× четири = 16

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *