Великденска торта

Великденска торта 1024x681 Великденска торта

Великденска торта

Продукти за форма от 24 см:

100 гр меко масло
50 гр кокосово масло
150 гр пудра захар
1 ч.ч. млени бадеми
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия
½ ч.л. махлепи
½ смляно бобче Тонка
1 ч.л. бакпулвер
120 гр пълнозърнесто брашно
4 белтъка

1 голям и зрял банан
2 пълни с.л. сладко от дюли (домашно при мен)
1 с.л. (с връх) кокосово масло
2-3 с.л. млени бадеми

120 гр черен шоколад
40 гр масло
Шоколадови яйчица, малини, желирани яйца, друго за украса

 Великденска торта 2 1024x681 Великденска торта

Приготвяне:

Двете масла и захарта се разбиват добре в дълбока купа. Добавят се бадемите, ароматите и брашното (пресято с бакпулвера). Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се добавят внимателно към горната смес. Разбърква се леко, за да се разнесе равномерно. Изсипва се в намаслена и набрашнена форма за торта. Блатът се пече около 30-40 минути на 175°С. Оставя се да изстине добре. Срязва се с дебел кухненски конец на 2 еднакво дебели блата.

В буркан се пасират съставките за крема. Прибира се в хладилника, за да стегне малко. За заливката, шоколадът се разтопява на водна баня. Добавя се мекото масло. Извън котлона се разбиват с миксер до гладкост.

Тортата се сглобява, като долният блат се поставя в красива широка чиния и намазва с крема. Върху него се поставя другият блат. Тортата се полива с шоколадовата смес. Измазва се старателно от всички страни. Горната част се заглажда. Тортата се прибира в хладилника да стегне (поне 30 мин).

Украсява се с малки яйчица (шоколадови и желирани), с пресни малини или друг предпочитан плод.

Великденска торта 3 764x1024 Великденска торта

This entry was posted in Десерти and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


осем − 5 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *