Яйчица по дядо :)

Яйчица по дядо 681x1024 Яйчица по дядо :)Яйчица по дядо icon smile Яйчица по дядо :)

Продукти:

4-5 картофа
Около 1 ч.ч. прясно мляко
20-40 гр масло
Сол и черен пипер

По 1-2 яйца на човек
1 ч.л. краве масло
1 шепа настърган кашкавал
Червен и черен пипер, сол на вкус

Приготвяне:

Картофите се измиват с четка и небелени се слагат да се варят в подсолена вода. Когато омекнат, водата се изцежда, а картофите се обелват и намачкват. Разреждат се с прясното мляко, което е добре предварително да се стопли. Посолява се допълнително, ако е нужно. Пюрето се ароматизира с пипер и масло.

Тефлонов тиган се загрява и в него се пуска парченце масло. След това вътре се чуква едно яйце (или 2 за порция). Запича се „на очи“ под капак, докато жълтъкът се забули. Посолява се и тиганът се сваля от котлона. Яйцето се поръсва с кашкавал и червен пипер. Похлупва се за кратко, докато се разстопи кашкавалът и ястието да поеме подправките.

В чиния се оформя порция от канапе пюре и яйце по средата. За по-добра производителност, може до 4 яйца да се правят едновременно (е, ако тиганът е достатъчно голям).

Яйчица по дядо 2 1024x681 Яйчица по дядо :)

This entry was posted in Ястия без месо and tagged , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Яйчица по дядо :)

  1. TiKi says:

    Яйчица по дядо :) Ето така ме посрещаше моят дядо Томи някога, на връщане от училище. Вкусно и приготвено с грижа и любов :*

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


× 1 = седем

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *