Пълнени чушки с яйца и сирене

Пълнени чушки с яйца и сирене 1024x684 Пълнени чушки с яйца и сиренеПълнени чушки с яйца и сирене

Продукти:

3 червени чушки (от огромните чуждоземски)
6 чери домата
3 яйца
200 гр овче сирене, обезсолено
5 стръка прясна мащерка
1 ч.л. чубрица
Черен пипер и малко сол
Масло

Приготвяне:

Чушките, които специално трябва да се изберат еднакво широки в долната и горната част, се отрязват на 2 равни половини по ширината. Всяка се почиства от семките, едната и от сърцевината, но без да се пробива. Дръжката й се подрязва така, че чушката да може да седи вертикална, подобно на другата си половинка. В резултат трябва да се получат 6 купички от чушки за пълнене. Подреждат се в покрита с хартия за печене тава.

В купа се разбиват яйцата и натрошеното сирене. Подправят се с пипер, сол (при нужда), мащерка и чубрица. На дъното на всяка чушка се слага зарче масло. Всяка се пълни с яйчна смес. Едно чери доматче се потапя по средата на всяка (докато се изравни с яйцата). Отгоре отново се слага по зарче масло. Поръсват се финално с малко суха мащерка.

Пълнените чушки с яйца и сирене се пекат на 180°С до златисто (около 40 мин). Вкусни са и топли, и студени.

This entry was posted in Ястия без месо and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Пълнени чушки с яйца и сирене

  1. Венета says:

    много приятно сайтче : ) благодаря за рецептата

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


5 − = четири

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *