Кюфтета от тиквички

Кюфтета от тиквички 1024x769 Кюфтета от тиквичкиКюфтета от тиквички

 Продукти:

400 гр тиквички
1 яйце
20 гр пармезан
4 с.л. оризово брашно
4 с.л. пшенично брашно
Хималайска сол и черен пипер
По 2 с.л. пресни магданоз и копър
1 щипка чесън на прах
4 с.л. гроздово олио

Приготвяне:

Тиквичката се измива, обелва и настъргва. С ръце се изстиква и премества в купа. Добавят се яйцето и олиото и се разбърква. Подправя се със сол, пипер, наситнени магданоз и копър, чесън и пармезан. Лъжица по лъжица се слагат брашната, като след всяка се разбърква. Сместа трябва да е като за сладкиш, средно гъста.

С лъжица се оформя кръгла плоска купчинка върху покрита с хартия за печене тава. Кюфтетата се пекат до златисто на 200*С, отнема около 20 мин.

Кюфтетата от тиквички се поднасят топли с кисело мляко, разбито с малко сол, копър и чесън.

This entry was posted in Ястия без месо and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


+ едно = 7

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *